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豬糞脫水機處理后的干豬糞長雙孢蘑菇效益不可估!

 

  我們在采收后處于閑置狀態的葡萄園內,以通過豬糞處理設備豬糞脫水機處理后的干豬糞作為培養基質栽培雙孢蘑菇,豬糞變廢為寶,閑田產生效益——自去年10月以來開展這項試驗,2月12日取得成功,成為我省首個利用豬糞集中發酵栽培蘑菇的成功案例。

  當日,我們隨技術人員來到該區鐵山鎮外洋村一葡萄園,揭開遮陰布和地膜,在一片黑色土壤中,點綴著一簇簇白色的雙孢蘑菇。我們隨手摘下一朵嗅了嗅,全然沒臭味,讓人很難想象這片黑色土壤中竟有一半是豬糞。

  雙孢蘑菇是全球消費量最大的食用菌,其培養基質以富含纖維素、半纖維素的麥稈、稻稈等作為碳源,以富含氮素營養的豬糞、牛糞、雞糞等作為氮源,按一定比例堆制發酵,通過微生物活動作用形成。我省蘑菇主要產區通常從北方購進牛糞作為氮源,每噸價格約1000元。

  林躍輝說“豬糞含氮量高于牛糞,卻沒得到很好的利用,甚至成為養豬業重點區域的主要污染物,要花大力氣治理。”考慮到采收后的葡萄園基本處于閑置狀態,且大棚、噴灌等設施完備,利于控溫控濕,他們就選擇了幾個葡萄園試驗。
  聽農藝師簡浪波介紹,實驗過程中,他們自主研發了腔式負壓發酵和預發酵兩項技術,完全消除豬糞的異味;利用豬糞脫水機脫水處理后的干豬糞為優秀的培養基。經檢測,產出的蘑菇重金屬含量均符合食用衛生標準。

  簡浪波說,這一技術已基本成熟。根據試驗情況,蘑菇產量預計每平方米15-18公斤,產值保守估計每平方米150元;每平方米成本大概100元,主要是購買菌種、設施及人工費等,豬糞不用花錢,農民自己培育的話還免除人工費,經濟效益可觀。

  高級農藝師華村章說“更為重要的是,這種技術帶來的生態效益。”試驗中,每平方米大約消耗干豬糞7.5公斤。通過新工藝,豬糞可完全降解用于蘑菇種植,種完蘑菇后又可成為種葡萄的優質有機肥,實現循環利用。“如果能發展100萬平方米,每年就能消耗幾十萬頭豬產生的糞便。”

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