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牛糞處理機讓牛糞不再是肉牛產業發展的障礙

  所謂設施農業,是指在環境相對可控條件下,采用工程技術手段,進行動植物高效生產的一種現代農業方式。設施農業涵蓋設施種植、養殖和食用菌等。豐都縣的肉牛產業即屬于設施農業范疇,近年來,通過發展專業合作社,采取企業+基地+農戶的模式,使肉牛產業從傳統向設施養殖發展,不但解決了牧草種植、牛糞污染兩大難題,也進一步拓寬了增收渠道。肉牛產業也因此成為該縣主導產業,被列入“1+6+X”產業體系中的“1”。
  牧草是養牛的先決條件,牧草種植面積與養牛的數量成正比。因此有人說,養牛數量的多與少,看看牧草種植面積就知道。
 “該縣牧草種植從無到有,從少到多,從零星到大面積連片規模種植。以前,農戶養牛卻很少種植牧草,進入秋季后草料跟不上,無奈只好盲目賣牛,導致收益大幅縮水。”縣肉牛產業發展服務中心向主任說。隨著養牛規模逐步擴大,牧草缺口進一步拉大。為解決這個難題,縣上出臺優惠政策,鼓勵農戶大量種植牧草,并按照種植面積給予相應的補貼。
 “這叫黑麥草,一次播種可多年采收,今年這是第一次收割,預計夏、冬季還可分別收割一次。”在高家鎮某村的一塊牧草地里,村民余先生正在收割牧草。余先生不但在自己承包地上種植牧草,還把部分外出務工村民的土地流轉過來,用于種植甜高粱、皇竹草、黑麥草等牧草。近幾年來,僅僅是種植牧草一項,他家的年收入就有10多萬元。在他的帶動下,部分村民也把種植牧草作為增收渠道,目前全村已有20多戶農戶規模種植牧草共500畝以上。
  高家、社壇、包鸞等是該縣牧草種植面積最多、最集中的鄉鎮。截至目前,全縣牧草種植面積超過3.5萬畝。
  以前,豐都縣對牛糞的處理普遍重視不夠,基本沒有牛糞處理機等牛糞處理設施,牛糞處于堆積狀態,占用大量土地;雨水沖刷后,更是造成周圍土壤、地表水和地下水的污染;一些牛糞甚至堆放在公路兩側,過往行人怨聲載道。現在,由于種植牧草需要肥料,尤其是大規模種植,于是牛糞處理也找到了新出路。
 “近年來,我們通過對規模牛場實施工業化治污,對家庭牧場實行沼氣發酵還田,配套完善治污設施。全縣肉牛產業也因此探索出‘牛沼草’‘牛沼果’‘牛沼菜’等循環經濟模式。”縣畜牧獸醫局湛副局長說。
  近日,在高家鎮某企業的車間內,可以看到牛糞經過添加菌劑、攪拌發酵、烘干冷卻等流程,不久就包裝成了袋裝的有機肥。一門之隔的車間外,幾乎沒有任何異味。同樣,在社壇鎮某肉牛養殖場,據相關負責人介紹,該牛場生產的牛糞牛尿利用牛糞處理機進行干濕分離,牛糞用來生產有機肥,一噸可賣600元。
  此外,該縣利用牛糞摻牛尿生產沼氣,沼氣可作為做飯、照明的能源,真正做到了變廢為寶。肉牛養殖污染問題已經得到有效解決。
 “利用牛糞生產有機肥的企業,目前已經引進了4家。對牛糞的處理和資源化利用率已經達到95%。”湛副局長說,預計到2022年,該縣牛糞處理率將達到100%。
  2016年10月21日,“中國肉牛之都”建設研討會及重慶市草食牲畜產業鏈建設推進會雙雙在豐都舉辦,這不僅是對豐都長念“牛字經”、培育“牛經濟”,以特色產業發展實現農業供給側結構性改革探索的認可,更是對其“中國肉牛之都”地位的認同,它將成為豐都肉牛產業發展史上濃墨重彩的一頁,開啟豐都肉牛產業轉型升級的新篇章。
  自2008年以來,該縣肉牛產業由小到大,由弱變強,迅速從“”零星散養”發展成“規模集群”。截至目前,全縣已建成萬頭以上牛場2個、千頭以上牛場3個、500頭以上牛場11個、百頭以上牛場25個、20頭以上牛場1036個。龍頭企業某農業集團更是在全國優勢產區發展萬頭養殖場7個存欄10萬頭,在澳洲控股20萬頭的大型牧場,不僅使牛源得到了持續供應保障,更使“豐都肉牛”的購銷體系遍及全球。

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